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Maria Liuzzi ha realizzato a Bari per Tg Prima un servizio speciale
della serie "Le ricette delle amiche", concentrandosi sulle specialità
della cucina greca del Ristorante Intraterre. diretto dallo chef
Alessando Santelia. E' stata illustrata la preparazione della moussaka
di melanzane. "Intaterre" si chiama così perchè vuole essere nella città
di Bari, che guarda per geografia e per storia a Levante, un punto di
incontro con i popoli dei Balcani e con la Grecia in particolare.
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Foto
durante l'intervista allo chef di Intraterre
Alessandro Santelia |
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